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Manzana Story, el Kg (Aragón)
Es una variedad de manzana de aspecto atractivo por su intenso color vino burdeos y su forma aperillada. De carne muy densa y firme, posee un sabor característico. Tiene un excelente potencial de durabilidad.
Entre las vitaminas y minerales de la manzana destacamos la vitamina C y el potasio.
Propiedades y beneficios
- Contiene hidratos de carbono en forma de azúcares como fructosa, glucosa y sacarosa, fibra, potasio, vitamina C y flavonoides como: flavonoles, catequinas, quercetina, y floridzina, un tipo de flavonoide que se encuentra exclusivamente en la manzana y sus derivados.
- Contribuye al fortalecimiento del sistema inmune y a la disminución de enfermedades del corazón,así como un efecto antidiabético, debido a su capacidad de limitar la absorción de glucosa a nivel intestinal.
- Los fitoquímicos que se encuentran en la cáscara inhiben en un 43 % el desarrollo de cáncer de colon.
- El fitonutriente llamado quercetina protege al cerebro de enfermedades degenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.
- Ayuda a combatir el estreñimiento gracias a la fibra soluble e insoluble. Por lo que es buenísimo comerla con cáscara.
| Cantidad |
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Se recomienda comerlas con piel ya que esta tiene un alto contenido en pectina, una fibra natural que ayuda a regular el intestino (sirve tanto para ayudar con diarrea como para estreñimiento).
Se considera una de las frutas mas completas y saludables, de ahí el dicho “Una manzana al día mantiene al medico en la lejanía” o “One apple a day keeps the doctor away”.
Ideal para comer sola, en zumos, zumos verdes, ensaladas, en compota o para postres!
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